Kahve Çeşitleri ve İçerikleri

Kahve Çeşitleri ve İçerikleri

Yüzyıllardır  kahve çeşitleri yetiştirilmekte ve kahvenin hazırlama aşamasında kullanılan bir çok karışım, bir sürü yiyecek içecek mevcut. Peki bu kahvelerin  içinde neler var belki de hiçbirimizin haberi yok. İşte bilinmeyen o içerikler.

Americano : Espresso’ya sıcak su eklenip yumuşatılmış haline verilen isim.


Affogato : Sütlü bir tatlının (genellikle dondurma) üzerine espresso dökülerek hazırlanan bir yiyecek.

Cafe au Lait : Süt miktarı kahve miktarından fazla olan Fransız usulü sütlü filtre kahveye verilen isim.

Cappuccino : Espresso üzerine, su buharı ile köpük haline getirilmiş süt eklenerek hazırlanır.

Cilveli Kahve : Ülkemizde Manisa yöresine özgü bir Türk kahvesi türüdür. Pişirilip fincana aktarıldıktan sonra köpük üzerine çifte kavrulmuş bademin çekilerek serpilmesi ile hazırlanır.

Cinnamon Roast : Çok kısa bir süre fırınlanarak tatlandırılan çekirdeklere verilen isim. Asit oranı yüksektir ve genellikle karışım kahvelerde kullanılır.

Con panna : Espresso’nun üzerine çırpılmış süt kreması eklenerek hazırlanır.

Corretto : Espresso’ya likör ilave edilerek hazırlanır. Likör olarak çoğunlukla grappa, sambuca veya brandy kullanılır.

Kahve severlere makine önerileri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir